дієта при артриті

Дієта при артриті: головне — правильний баланс

Жодна дієта не допоможе позбутися від артриту (його в принципі не можна вилікувати повністю), однак наведені нижче рекомендації можуть значно полегшити стан пацієнтів, що страждають від цього порушення.

Пацієнтам з артритом рекомендується дотримуватись наступних правил харчування:

  • Дотримуйтеся збалансованої дієти — вона допоможе зберегти хороше самопочуття і підтримати нормальну вагу. Основу збалансованої дієти складають фрукти, овочі, зернові та бобові.
  • Уникайте жорстких дієт і голодування.
  • Збільшіть споживання кальцію, щоб знизити ризик розвитку остеопорозу.
  • Пийте багато рідини, переважно — води.
  • Підтримуйте здорову вагу. Надмірна вага збільшує навантаження на суглоби, через що артрит може прогресувати швидше.

    Подагра — це різновид артриту, при якій в суглобах скупчуються кристали сечової кислоти, що викликає запалення і біль. Тому дієта при подагрі дещо відрізняється від дієт при інших видах артриту. Щоб полегшити симптоми артриту:


    Загрузка.

  • Обмежте споживання алкоголю, або зовсім відмовтеся від нього (часте вживання алкоголю, а тим більше запої, можуть призвести до різкого погіршення стану пацієнта).
  • Обмежте споживання субпродуктів — печінки, нирок, сердець та інших органів тварин.
  • Виключіть з раціону молюски, або їжте їх у помірній кількості.
  • Обмежте споживання морської риби, зокрема, оселедця, сардин, макрелі і анчоусів.
  • Обмежте споживання продуктів, що містять дріжджі (в їх числі — випічка і пиво).
  • Їжте повільно, дуже ретельно пережовуючи їжу.
  • Уникайте переїдання.

    Продукти, що містять жирні кислоти омега-3, обов’язково повинні бути включені в дієту хворого артритом. Ці речовини знімають запалення, таким чином, полегшуючи симптоми артриту. Вони діють як деякі медикаменти, однак не викликають побічних ефектів.

    Подробнее

    Уникаючи деяких продуктів, можна зупинити розвиток симптомів артриту, пов'язаних з алергіями, особливо алергіями на зерно, горіхи, м'ясо, яйця і молочні продукти. Спробуйте зробити це, ведучи харчовий щоденник, переважно, під наглядом лікаря-алерголога.
    Уникайте кофеїну і декофеинизированных напоїв і продуктів з цукру, які напружують розтягнуті сухожилля і змушують звужуватися кровоносні судини, що посилює біль і зменшує гнучкість.
    Деякі лікарі рекомендують видалити з дієти рослини сімейства пасльонових: томати, картопля, баклажани і перець. Вони вважають, що алкалоїди, що містяться в цих продуктах, затримують формування колагену, з якого і створюються хрящі. Будьте терплячі, може тривати до 6 місяців, перш ніж ви помітите поліпшення.
    Молоко і продукти з нього також можуть погіршити стан суглобів.
    Вегетаріанські дієти з низьким вмістом жирів та низьким вмістом білків можуть зменшити дискомфорт при ревматоїдному артриті. Хороші результати може дати часткове виключення гидрогенезированных і поліненасичених рослинних олій та збагачення дієти лляною олією, сардинами та іншою жирною рибою, джерелом жирних кислот типу Омега-3».
    Вітамінотерапія може полегшити деякі симптоми артриту. Бета-каротин (провітамін A) впливає на клітини як антиоксидант, нейтралізує руйнівний вплив молекул, які називаються вільними радикалами. Вітаміни C, B6 E, цинк збільшують, як вважається, вироблення колагену і сприяють відновленню сполучної тканини. Вітамін C можна також порадити людям, які приймають аспірин, який виснажує запаси цього вітаміну в організмі. Ніацин (нікотинова кислота, вітамін B3) також може виявитися корисним, хоча надмірне його вживання може загострити хворобу. Вітамінні препарати приймайте тільки під керівництвом лікаря, оскільки передозування деяких вітамінних сполук може викликати побічні ефекти або небажана взаємодія з ліками.
    Вживання вишні або інших темно-червоних ягід стимулює виробництво колагену, необхідного для відновлення хрящів. Біологічно активні добавки, типу глюкозамін сульфату, також можуть виявитися корисними.

    Подробнее

    Дієта при артриті

    Дієта при артриті багата різноманітними жирами і маслами, які повинні допомогти суглобам не втрачати рухливість. Це може здатися на перший погляд не ефективною мірою, але ви просто не знаєте, що існують продукти, вживання яких здатне запобігти руйнування суглобів і запалення хрящової тканини. До таких продуктів в першу чергу належать деякі види масел і риби, в яких велика кількість жирних кислот Омега-3.

    Особливості дієти при артриті

    Для людей, страждаючих цим захворюванням не достатньо одного рибного дня в четвер. Дієтологи рекомендують включити в дієтичний раціон такі види риб, як оселедець, скумбрія і лосось — ідеально, якщо вживати 3-4 порції по 150-200 г рибних блюд в тиждень. Крім того, рекомендується регулярне вживання 2-3 чайні ложки льняного масла в день. Будь-яке рибне страви радять поєднувати з овочами, багатими антиоксидантами, такими як брокколі, солодкий перець, листовий салат.

    В яскравих фруктах і овочах оранжевого і жовтого кольору міститься велика кількість антиоксидантів, які значно знижують ризик розвитку ревматоїдного артриту. Тому дієти при артриті можна зробити різноманітною і смачною, якщо щодня вживати соковиті овочі та фрукти, такі як морква, солодкий перець, лимон і апельсини, ананаси. Норма порції фруктів становить 2-3, а овочів становить 3-4.

    Під час дієти при артриті корисно пити соки особливо ананасовий, апельсиновий і гранатовий. Дозволяється також зелений чай, знову тому що ці напої багаті великою кількістю антиоксидантів. Щоденне вживання 2-3 столових ложок нерозбавленого гранатового соку при артриті здатна досить ефективно і швидко зняти больовий симптом у хрящі суглоба. Якщо в чистому вигляді сік для вас надто терпкий, його можна розбавити зеленим чаєм т смак стане м’якше і користі будеш ще більше.

    Подробнее

    Дієта при артриті

    Артритом називають запальне захворювання суглобів, що виникає з різних причин. Спровокувати розвиток артриту може перенесена інфекція (реактивний артрит), таке аутоімунне захворювання як псоріаз (псоріатичний артрит), порушення обміну сечової кислоти (подагричний артрит), систематичне переохолодження інфекційне ураження суглобів (ревматоїдний артрит).

    Лікарські спостереження доводять, що правильно підібрана дієта при артриті здатна значно полегшити напади захворювання і помітно скоротити їх кількість.

    Але, оскільки причини розвитку захворювань можуть бути різними, то і дієта при артриті, і способи лікування будуть різними.

    Однак є й загальні правила:

    • дієта при артриті вимагає скорочення споживання солі і цукру;
    • бажаний повна відмова від алкоголю;
    • жирні і борошняні вироби слід сильно обмежити;
    • включити в раціон в достатній кількості продукти, що містять вітаміни D і A, цинк, кальцій, магній;
    • контролювати калорійність харчування, не допускати появи зайвої ваги.

    Дієта при ревматоїдному артриті

    Спостереження за хворими на ревматоїдний артрит показали, що загострення хвороби частіше трапляється у людей, в чиєму раціоні переважають вироби з пшеничного та житнього борошна, кукурудза, вівсяна крупа, молоко, м'ясо свиняче, цитрусові.

    І, навпаки, ті, хто харчується переважно рибою, овочами та фруктами, має в раціоні оливкова олія, ревматоїдний артрит практично не страждають. Враховуючи цей факт, російські вчені з інституту травматології РАМН розробили спеціальну дієту при ревматоїдному артриті. відмінно себе зарекомендувала при лікуванні хворих.

    Дієта розроблена у двох варіантах: літньому і зимовому, і має на увазі 5-разовий прийом їжі. Сніданок повинен бути організований у 8 годин, другий сніданок в 11, обід - в 14, полудень - в 17, вечеря - о 19 годині.

    Щодня дозволено вживати: цукру - не більше 30 г, хліба пшеничного - не більше 150 г, хліба житнього - не більше 100 г.

    Літній варіант дієти при ревматоїдному артриті.

    Подробнее

    Подробнее