диета при артрозе коленного сустава меню

Диета при артрозе коленного сустава

Если рассматривать человеческий организм, как некоторый механизм, то можно заметить, что его опорно-двигательная система очень часто поддается многим заболеваниям, в результате чего качество жизни человека существенно ухудшается. К таким заболеваниям относится и артроз коленного сустава, вылечить который поможет соблюдение специальной диеты.

Нельзя сказать, что диета при артрозе коленного сустава является некой панацей, поскольку она представляет собой лишь список общих рекомендаций, с использованием которых жизненная активность суставов будет нормализована.

На самом деле диета при артрозе коленного сустава будет эффективна только в том случае, если у больного имеются проблемы с лишним весом, поскольку она поможет избавиться от него, а это уменьшить нагрузку на больной коленный сустав и снизить проявления болевого синдрома. Стоит учесть, что лишний вес является довольно серьезным врагом здоровых суставов, поэтому следить за своим весом и чаще вставать на весы нужно абсолютно всем людям, даже тем, кто не столкнулся с артрозом.

Общие рекомендации диеты

Диета при артрозе коленного сустава имеет ряд общих рекомендаций, соблюдение которых поможет снизить болевые ощущения:

Подробнее

Диета при артрозе коленных суставов

Причины возникновения артроза могут быть разные. Наиболее часто это заболевание связано с предшествующими большими физическими нагрузками на коленный сустав, но бывают случаи, когда эта болезнь вызвана нарушением обмена веществ. Что касается последнего случая, то здесь крайне важно правильно организовать питание, поскольку именно рацион во многом определяет качество работы желудочно-кишечного тракта.

При этом характерно, что в большинстве случаев возникновения артроза по причине нарушений в пищеварительной системе больной страдает лишним весом. Избавиться сразу от двух заболеваний (ожирения и артроза) можно, если подобрать правильное лечение. Одной из ключевых составляющих для достижения этой цели является правильная диета при артрозе суставов в коленях.

При деформирующем артрите 1-й степени или 2-й питание должно быть дробным. При этом завтрак – обязательный ежедневный прием пищи. А поздние ужины стоит отменить, поскольку оптимальное время последнего – за два или три часа до сна. Голодание для сброса лишних килограммов категорически запрещено при артрозе коленных суставов.

Кроме того, крайне не рекомендуется пить чаи для похудения или принимать слабительные средства с той же целью, поскольку они вымывают кальций из организма, приводя к еще более негативным последствиям заболевания. Чтобы вывести из организма не кальций и другие полезные вещества, а только ненужные скопившиеся шлаки, рекомендуется пить ежедневно по два литра чистой воды (объем может варьироваться, в зависимости от массы тела). Диета при артрозе суставов коленных предполагает здоровое питание, которое одновременно помогает нормализовать вес. Даже потеря лишних пяти килограммов значительно уменьшит нагрузку на сустав.

Подробнее

Диета при артрозе суставов

Каждый согласится, что широкий спектр заболеваний, поражающих человеческий организм в той или иной степени связаны с пищей, которой питается человек, важен и сам образ, режим потребления. Поэтому не последнее значение при лечении или поддержании в процессе ремиссии имеет диета при артрозе суставов, которая направлена на установление более эффективных обменных процессов.

Благодаря выполнению всех требуемых правил, больной не только может улучшить состояние своих суставов, но и сбросить лишние килограммы, улучшив свой внешний вид.

Какая диета при артрозе суставов?

Что такое суставы – это шарниры, позволяющие нашему организму адекватно двигаться и, как любой механизм при длительной высокой нагрузке или других негативных факторах, он может выйти из строя или потерять былую гибкость. При этом о проблемах, появившихся в данной области анатомии, организм сообщает своему владельцу болевой симптоматикой.

Сильные боли в суставах, проблема при ходьбе, да и просто при любом движении. Все это преследует больного, которому поставлен данный диагноз. Стоит отметить, что риск получить это заболевание тем выше, чем тучнее человек. Каждый лишний килограмм на теле значительно увеличивает нагрузку на опорно-двигательную систему, вызывая патологические изменения, которые впоследствии могут стать необратимыми.

Сделать лечение более эффективным или хотя бы стабилизировать, улучшить состояние больного способно корректирование питания. Сбалансированность поступающих в организм углеводов, жиров, белков, а так же минеральных веществ, микроэлементов и витаминов, недопущение переедания (суточное количество потребляемой пищи в среднем для взрослого человека должно составлять не более 2000 калорий) – все это позволит более длительное время сохранить свои суставы в работоспособном состоянии.

Но если лицу, обратившемуся за консультацией в поликлинику, после обследования поставлен рассматриваемый диагноз, чтобы терапия дала положительный результат, пациент должен знать какая диета при артрозе суставов?

Подробнее

Нарушение обменных процессов в организме может привести к серьезным проблемам. Одной из них является такое неприятное заболевание, как артроз (изменение в суставах, характеризующееся разрушением хрящевой и разрастанием соединительной и костной тканей). Чаще всего оно возникает в пожилом возрасте, однако и в более молодом его могут спровоцировать такие факторы, как неправильное питание, тяжелая физическая работа или малоподвижный образ жизни.

Диета при артрозе суставов

Нарушение обменных процессов в организме может привести к серьезным проблемам. Одной из них является такое неприятное заболевание, как артроз (изменение в суставах, характеризующееся разрушением хрящевой и разрастанием соединительной и костной тканей). Чаще всего оно возникает в пожилом возрасте, однако и в более молодом его могут спровоцировать такие факторы, как неправильное питание, тяжелая физическая работа или малоподвижный образ жизни.

В какой-то мере облегчить состояние больного может изменение рациона питания - диета при артрозе хоть и не решит всех проблем, однако заметно улучшит состояние.

Правильное питание при артрозе суставов

Диета при артрозе призвана:

  1. Ускорить обменные процессы в организме
  2. Снизить массу тела

Специфическая диета при артрозе отсутствует – врачи дают лишь общие рекомендации, которыми стоит руководствоваться, составляя меню.

Питание при артрозе должно быть сбалансированным – в нем находят свое законное место жиры, белки, углеводы, витамины и минеральные вещества.

Белки

Белковая пища необходима для строительства новых тканей, а также для восстановления хрящевой ткани, которая покрывает поверхность суставов. Больным рекомендуется употреблять достаточное количество молочных продуктов (там содержится большое количество белка, а также кальций, необходимый для укрепления костной ткани).

Не меньшее значение имеют мясные продукты – стоит отдавать предпочтение нежирным сортам рыбы, мяса и птицы. Растительный белок можно получать из фасоли, чечевицы, гречки и пр.

Подробнее

Какой должна быть диета при остеоартрозе коленного сустава

Под диетой подразумевается лечебное питание как один из эффективных приемов реабилитации больного организма. При артрозе коленных суставов диета является не просто подспорьем в лечении основного заболевания, а ведущим фактором восстановления здоровья. В медицине создана и существует целая система диет для разного вида заболеваний. Не являются исключением болезни опорно-двигательного аппарата.

Основные понятия

Чтобы грамотно ориентироваться в диетическом питании, нужно познакомиться с его основными принципами. Диета - составная часть комплексного лечения заболеваний в стационарах, санаториях, домашних условиях. В организации правильного питания ведущая роль отводится обмену веществ - основному источнику энергии всего живого. Обмен связан с окислением в организме углеводов, жиров, белков.

В процессе окисления выделяется тепло, измеряемое в килокалориях (ккал). Один грамм питательных веществ продуцирует следующее количество ккал:

Для подсчета калорийности имеются специальные таблицы с указанием количества белков, жиров, углеводов и калорий на 100 граммов продукта. С учетом энергетических затрат в лечебных учреждениях составляется ежедневное и недельное меню. Его можно рассчитать самостоятельно. Достаточно знать калорийность и вес продуктов.

Таблица, отражающая калорийность основных продуктов

Вооружившись знаниями, попытаемся рассчитать калорийность на примере капустных котлет. Для приготовления блюда берется:

  • 250 г свежей капусты — 61 ккал;
  • половина яйца — 78,6 ккал;
  • 100 г молока — 64,2 ккал;
  • 15 г манной крупы — 50,2 ккал;
  • 15 г сметаны — 43,1 ккал;
  • 10 г растительного масла — 88,2 ккал.

Итого: общая калорийность котлет из капусты составила 385,3 ккал.

Подробнее